这家店只卖大肠和豆汁，连着隔壁卖的榴莲，将这一条街的香味都给包了下来。
还专门从家里弄了个鲁菜师父，就做九转大肠，命令所有人开张这天都得来捧场。
做法倒是非常地道，将猪大肠焯水油炸，再灌十多种香料，小火微熟，酸甜香辣咸五味俱全，吃起来口感非常丰富。
就是成本太高，颜海没算过帐，不知道自己卖一份赔一份。
御步到的时候，整个人都是僵硬的，神情冷酷的像是要给宁昭和颜海出殡一样，尝了一口，说了一声好吃，然后就连呼吸都变的困难起来。
他从来不吃大肠，倒不是这东西不好吃，而是他过不去心里这个坎，你就是当着他的面将大肠洗三天三夜，他都不会吃一口，怕里面夹带了馅儿。
今天这一口，已经极大给了颜海面子。
宁昭对御步道“赶紧走吧，我怕你英年早逝。”
御步得了赦令，起身离开，宁昭估计他回去之后头发丝都得重新洗一遍。
“御步这辈子少了多少乐趣啊。”颜海塞了一筷子。
他是东家，招呼客人这种事情他不干，在这里大快朵颐，叫胡大痣和小福东跑西跑。
宁昭道“他这还算轻的。”
闵行点头“我听说过一个画家，喝水必须喝山泉水，每次仆人去挑了水来，还得问那一桶是在前面，哪一桶是在后面的，在后面的那一桶就不喝。”
颜海道“为什么？”
闵行道“他怕仆人放屁把水给蹦着了。”
颜海哈哈大笑。
闵行道“而且这爱洁还带到了画里，一律只用墨，不用颜料，画水无痕，画树无叶，能减则减，据说看了他的画能安顿心灵。”
颜海“艺术人的事情，我不懂。”
这生意红火的很，等颜海注意到赔本的时候已经晚了，拿着账本直挠头，大笔一挥，直接将这道菜翻了一倍。
这下本是不赔了，就是没什么人来吃了。
胡大痣在这里无聊的打苍蝇，好不容易来两个客人，干脆搬了把凳子说书，说的都是清水街里头的事，听说书的一人买一碗豆汁儿加一份油炸果就行，这生意倒是红火，勉强让颜海盈利了那么一点。
每个月够他去羊福记吃顿烤全羊的。